aa hiç olurmuuu ayıp ayııpp biz bi maça gittik geldiik size reklam yapıyorum
TED ANKARA KOLEJİ
İLE BİŞEY MAÇ YAPTI VE YENDİİİİİİİ
OLLEYYYYYY
16 Şubat 2008 Cumartesi
5 Şubat 2008 Salı
sevgili günlük
günlük günlük sevgili günlükaaa bugün çook sıkıldım seni sever sayarım seni çook seversayarım sevgili günlükk
4 Şubat 2008 Pazartesi
3 Şubat 2008 Pazar
komik mi neee
Komik resimler
BİLMECELER
- Mantarlar niçin şemsiye şeklindedir?
- Yaşlanan Temel'e ne olur?
- Servis yapıldığı halde yenmeyen şey nedir?
- Tavuklar en çok hangi ülkeyi sever?
- En temiz böcek hangisidir?
- Düşünen file ne denir?
Arkadaşlar bunların cevaplarını biliyorsanız lütfen email yazın veya yorumla gönderin!!
sıcak soğuk ılık sorular
parmaklı çorabın nesi makuldur:
bunu bilene aç bir sorr bunu kimdedi:
hayatın nesi mak buldur:
neden b enibeğenmiyon hacer bunu kimder:
soruları biz size soruyoruz sizde bize cevaplarını e mail yada yorum olarak yazın mersi
bunu bilene aç bir sorr bunu kimdedi:
hayatın nesi mak buldur:
neden b enibeğenmiyon hacer bunu kimder:
soruları biz size soruyoruz sizde bize cevaplarını e mail yada yorum olarak yazın mersi
Fıkra : )
Saat
Babası oğluna:
Oğlum,saatim durdu.Yarın hatırlatta saatçiye götüreyim.
Ah babacım saatçiye kadar yorulmana gerek yok biz bugün kardeşimle beraber saatini temizledik
Nasıl temizlediniz?
Annem çamaşır yıkıyordu,bizde bir tas sabunlu sıcak su aldık, saatini güzelce yıkadık.
HA HA HA HA HA :=)
Babası oğluna:
Oğlum,saatim durdu.Yarın hatırlatta saatçiye götüreyim.
Ah babacım saatçiye kadar yorulmana gerek yok biz bugün kardeşimle beraber saatini temizledik
Nasıl temizlediniz?
Annem çamaşır yıkıyordu,bizde bir tas sabunlu sıcak su aldık, saatini güzelce yıkadık.
HA HA HA HA HA :=)
eritme margarinli simit
1 paket margarin-250 gr. (eritme)
1 fincan sıvıyağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
2,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
(çocukken bu cümleye sinir olurdum, nerden bileyim ben ne kadar aldığını diye. sonradan farkettim doğruluğunu)
üzerlerine yumurta sarısı ve susam
İNEGÖL KÖFTE
Bu İnegöl köfte deneyenlerden çoğunlukla olumlu eleştiriler aldı. Ben de şu sıralar daha çok pratik etme olanağı buldum ve üzerinde bazı değişiklikler yaptım. Daha önceden 1 yemek kaşığı kullandığım karbonatı artık 2 tatlı kaşığı (tsp) ekliyorum. Kesinlikle, bayatlamış ve rondoda iyice çekilmiş, ufalanmış ekmek içi kullanıyorum. Kaşar peyniri eklemiyorum. 55 adet civarında küçük köfte hazırlayıp, ızgara tavasında içi iyice pişene kadar ızgarasını yapıyorum. Aşağıda verdiğim tarifte düzeltmeleri yaptım. Değiştirdiklerimin üzerini çizdim.
İnegöl Köfte
Malzemeler : 55 adet küçük köfte için, 35 adet iri köfte için,
1 cup = 250 ml. lik su bardağı
tsp = tatlı kaşığı
1 kg. dananın döşünden çekilmiş kıyma (içindeki yağ ve et oranı inegöl köfte için çok uygun olduğundan özellikle bu tip kıyma çektirin.)
Yarım su bardağı bayat ve ufalanmış ekmek içi (galeta unu da olabilir.)
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı 2 tatlı kaşığı karbonat (Amarika'da "baking soda" adı altında bulunuyor.)
1 yemek kaşığı limon suyu
2 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
Arzu ederseniz yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Tarif:
Kıymaya ufalanmış ekmek içi galeta unu, su ve tuz ekleyin. Hepsini 10 dakika yoğurun. Kapaklı bir saklama kabı içinde 24 saat buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün sabahtan karbonatı ve limonu bir bardağın içinde karıştırın. Köpüren karışımı kıymanın üzerine dökün.
Soğanları rendeleyin ve köftelere katın. Bu aşamada isterseniz kaşar peynirini de ekleyin ve hepsini iyice yoğurun.
Kıymalardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Şekil verin. Saklama kabına dizip akşama kadar tekrar buzdolabında dinlendirin. Eğer köftelerin hepsini pişirmeyecekseniz, ayırdıklarınızı dinlendirmeden buzluğa kaldırabilirsiniz.
Akşama kadar dinlenen köfteleri pişirmeden 10 dakika önce buzdolabından çıkartın. Biraz, oda sıcaklığında bekleyen köfteler kendilerini bırakıp daha iyi pişiyorlar.
Izgara tavasını orta ateşte iyice kızdırın. Köfteleri, yağsız tavada arkalı önlü ızgara yapın. Ayrıca köftelerinizi mangalda veya önceden 200 C derece ısıtılmış fırında 15-10 dakika pişip, servis yapabilirsiniz..
Yanına kimyon, kırmızı tozbiber, sumak, kekik gibi baharatlar ve biber turşusu, domates, piyaz ya da patates kızartması gibi güzellikleri eklemeyi unutmuyoruz tabii.
Buzluktan çıkardığınız köfteleri çözdürmeden, hemen pişirin.
İnegöl Köfte
Malzemeler : 55 adet küçük köfte için, 35 adet iri köfte için,
1 cup = 250 ml. lik su bardağı
tsp = tatlı kaşığı
1 kg. dananın döşünden çekilmiş kıyma (içindeki yağ ve et oranı inegöl köfte için çok uygun olduğundan özellikle bu tip kıyma çektirin.)
Yarım su bardağı bayat ve ufalanmış ekmek içi (galeta unu da olabilir.)
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı 2 tatlı kaşığı karbonat (Amarika'da "baking soda" adı altında bulunuyor.)
1 yemek kaşığı limon suyu
2 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
Arzu ederseniz yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Tarif:
Kıymaya ufalanmış ekmek içi galeta unu, su ve tuz ekleyin. Hepsini 10 dakika yoğurun. Kapaklı bir saklama kabı içinde 24 saat buzdolabında dinlendirin.
Ertesi gün sabahtan karbonatı ve limonu bir bardağın içinde karıştırın. Köpüren karışımı kıymanın üzerine dökün.
Soğanları rendeleyin ve köftelere katın. Bu aşamada isterseniz kaşar peynirini de ekleyin ve hepsini iyice yoğurun.
Kıymalardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Şekil verin. Saklama kabına dizip akşama kadar tekrar buzdolabında dinlendirin. Eğer köftelerin hepsini pişirmeyecekseniz, ayırdıklarınızı dinlendirmeden buzluğa kaldırabilirsiniz.
Akşama kadar dinlenen köfteleri pişirmeden 10 dakika önce buzdolabından çıkartın. Biraz, oda sıcaklığında bekleyen köfteler kendilerini bırakıp daha iyi pişiyorlar.
Izgara tavasını orta ateşte iyice kızdırın. Köfteleri, yağsız tavada arkalı önlü ızgara yapın. Ayrıca köftelerinizi mangalda veya önceden 200 C derece ısıtılmış fırında 15-10 dakika pişip, servis yapabilirsiniz..
Yanına kimyon, kırmızı tozbiber, sumak, kekik gibi baharatlar ve biber turşusu, domates, piyaz ya da patates kızartması gibi güzellikleri eklemeyi unutmuyoruz tabii.
Buzluktan çıkardığınız köfteleri çözdürmeden, hemen pişirin.
çaylı kek
geçen günlerde liseden arkadaşım zülal'de toplandığımızda zerrin çok güzel bir kek getirmişti. dün akşam zerrin'den tarifini isteyince bana gönderdi. ben de gece pişirdim...
malzemeler:
3 yumurtanın sarısı
1,5-2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğutulmuş demli çay
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 avuç fıstık/fındık/ceviz
1,5-2 çay bardağı süt
hindistan cevizi
hazırlanması:
1. yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. fırını 175C'ye getirin.1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.
3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. (zerrin dikdörtgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim). içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. (kenarlara akıyorsa fırça yardımıyla üzerine yayın.) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.
malzemeler:
3 yumurtanın sarısı
1,5-2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğutulmuş demli çay
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 avuç fıstık/fındık/ceviz
1,5-2 çay bardağı süt
hindistan cevizi
hazırlanması:
1. yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. fırını 175C'ye getirin.1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.
3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. (zerrin dikdörtgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim). içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. (kenarlara akıyorsa fırça yardımıyla üzerine yayın.) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.
Elmalı Tatlı
krema malzemeleri:
- 750ml süt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
içine:
- dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın
ayrıca:
- 4 veya 5 adet sarı elma
- toz şeker
- 8 veya 10 adet pötibör bisküvi
- hindistan cevizi
Hazırlanması:
- Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın. Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarılarına gelecek kadar su ekleyip dağılacak kadar yumuşamalarına izin vermeden pişirin.
- Tereyağı hariç kalan krema malzemelerini devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişince yağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın. Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin.
- Hepsini dizince kremayı üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün. Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın.
Biraz alışılmış bir tarif ama olsun : )
Tavuklu Börek
Yufka
Haşlanmış tavuk göğsü ve tavuk suyu
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yufka
Haşlanmış tavuk göğsü ve tavuk suyu
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Yufkayı yayarak su-sıvı yağ ile islat, üzerine ikinci yufkayı ser onu da su-sıvıyağ ile ıslat.
- Sigara böreği gibi kes, baharatlanmış tavuk göğüslerini iyice diderek, her bir dilimin üzerine yayarak sigara böreği gibi sar.
- Üzeine yumurta sarısı sür ve fırında pişir.
- Fırından çıkan böreklerin üzerine bir su bard. tavuk suyunu gezdir.
- Söndürülmüş fırında biraz suyunu çekmesini bekle.
- Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile servis yap.
2 Şubat 2008 Cumartesi
yemeeek
Paçanga Böreği
Malzemeler:
- 5 yufka
- 3 yumurta (birinin sarısı ayrılıp böreğin üstüne sürülür)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 paket erimiş tereyağ (125 gr)
İçine:
- -50-200gr. kadar pastırma (her böreğin içine yarım dilim kadar konulur)
- 3-4 tane küp kesilmiş domates(her böregin içine 2 küp yeterli geliyor)
- yaklasik 1,5 su bardağı kaşar rendesi
Hazırlanması:
- Yag, yoğurt ve yumurtayı çırparak harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin. 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Şeritlerin üstüne biraz harç döküp yayın. Ucuna biraz kasar rendesi, yarım dilim pastırma ve domates yerleştirin. Muska böreği gibi sarın.
- Tercihen yağlı kağıt serili tepsiye sarın. (Kaşarlar eriyip börekten çıkarsa temizlemek daha kolay olacaktır.)
- Üstüne yumurta sarısı sürüp 200C fırında yaklaşık yarım saat, böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
yemek yemek yemek
FIRIN POŞETİNDE TAVUK
malzemeler
malzemeler
- 1 BÜTÜN TAVUK( AİLE KABARIKSA 2 OLABİLİR)
- 2 adet büyük boy soan
- 1 tatlı kaşığısalça 1/2 tatlıkaşığı keklik
- tuz
- kırmızı biber ,karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- kişi başı 1veya 2 papates
yapılışı
- soanları piyazlık doğrayın. tavuğun sığa bileceği bir kaba koyun.üzerine salca,kekli,tuz,kırmızı biber,karabiber ve zeytinyağınıdaekleyipelinizle güzelce ovun
- harcın üzerine temizlenip yıkanmışbütün tavuğu koyun.soğanlı harcın bir kısmını elinizle tavuğun üzerine koyun.en az 2 saat buşekilde, buzdolabında bekletin.benim tavsiyem sabahtan terbiyeleyip akşam nefis birfırında tavuk yiyin
Kolay bonbon
250 gr bisküvi
1 su bard. pudra şekeri
1 büyük paket margarin 250.gr
2-3 çorba kaş. kakao
3 çorba kaşığı çekilmiş fındık
3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 su bard. pudra şekeri
1 büyük paket margarin 250.gr
2-3 çorba kaş. kakao
3 çorba kaşığı çekilmiş fındık
3 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
- Margarin ve pudra şekeri bir kasede karıştırılıp krem haline getirilir.
- Dövülüp elenmiş bisküvi,kakao, fındık konup yoğrulur.
- Küçük toplar yapıp hindistan cevizi rendesi ile kaplanır.
- Buzdolabında soğutulur.
yine yemek tarifi :=)
Şu havalarda sıcak bi köfte nası gider sizce??
Tarif sitelerine bakıyordum.Hiç duymadığım bir köfte: Beyaz Peynir Köftesi
Dedim bu ne ?
Şimdi yapmak için:
Yarım kalıp beyaz peynir
2 dilim bayat ekmek içi
2 yumurta
Maydonoz ve derotu
Karabiber
Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Yapılış:
- Peynir rendelenir, ufalanmış ekmek içi, karabiber, maydonoz, dereotu ve yumurta konup karıştırılır.
- Küçük köfteler yapılıp, yağda kızartılır.
eloktronik aletler ayıptır söylemesi vatan bilgisiyar
Gittik dolaştık gördük ve markası ve fiyatı şuu
marka hp
CPU TeknolojisiCPU HızıCPU Bus HızıCPU Ön BellekRAM KapasitesiRAM TipiHD KapasiteVGA RAMVGA Chipset MarkasıVGA Chipset ModeliEkran Boyu (inch)Monitör TipiMaksimum ÇözünürlükOptik SürücüMobil ÖzelliklerMobil ÖzelliklerMobil ÖzelliklerMobil ÖzelliklerMobil Özelliklerİşletim SistemiAğırlık
evet bu özelliklerin fiyatını merakmı ediyosunuz söylemesek ayıp oluryaa
Bu aralar telefon almayımı düşünüyorsunuz? En iyi elektronik alet merkezi TEKNOSA. Koşun derim. Sevgililer günü indirimini kim kaçırmak ister?Şu an en gözde olan telefon markası NOKİA.
NOKİA'nın en güzel telefonu bence 5300. Bütün özellkiklere sahip valla. Hemde 310 YTL. Bu fiyat tam size göre. Sevgiler gününde sevgilinize Tekonosa'dan hediye alın ve karlı çıkın ;)
NOKİA'nın en güzel telefonu bence 5300. Bütün özellkiklere sahip valla. Hemde 310 YTL. Bu fiyat tam size göre. Sevgiler gününde sevgilinize Tekonosa'dan hediye alın ve karlı çıkın ;)
ilk defa duyuyorum japon güneşi
japon güneşi
2 hafta önceki yazıyı yazdığımda aklımda bir iki güne kadar yolculuk maceralarımızı bizim çok faydasını gördüğümüz okuyucuların önerilerini ve babamızın "niye geldik biz!" ile paşlayıp "iyi ki gelmişiz" ile biten güncesinden satırları paylaşma düşüncesi vardı. Ama 4 milyon insanın arasında hasta olmadan kalmayı başaran biz daha evden dışarı çıkmadan hasta olunca bu düşüncelerim de mecburen ertelendi. Annemlerin bizi bakıma almaları sayesinde çok şükür daha iyiyiz, yolculuk yazıları da yazılacak ama onca aradan sonra bir tarif yazmak şart oldu öncelikle. İlk yazı bu yüzden daha önceden sözünü verdiğim kayınvalidemin Japon Güneşi'ne ait...
Japon Güneşi:
Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
1 paket mantar, küp doğranmış
2 adet patlıcan
2 adet yufka
yoğurt
Hazırlanması:
Eti tavaya alın, saldığı suyunu çekene kadar az miktarda sıvıyağ ilavesi ile pişirin. (soğan vs. ilave etmeden kavurma gibi pişsin.) Mantarı da ayrı bir tavada pişirip et ile harmanlayın.
Patlıcanları küp doğrayıp tuzda bekletin ve sıvıyağda kızartın.
Yufkaları mümkün olan en dar üçgenlere kesip (8-12 adet arası) aralarına herhangi bir şey sürmeden bir pipet yardımıyla sarın. Uçlarını suyla ıslatıp kapatın ve sıvıyağda kızartın. (böylece içi boş sigara börekleri elde edin.)
Yuvarlak bir servis tabağının en altına mantar ve eti, ikinci kata patlıcanları yayın. Üzerlerine yufkaları güneş ışınları gibi dizin.
Ortasını açıp sarımsaklı veya sade yoğurt koyarak servis yapın
2 hafta önceki yazıyı yazdığımda aklımda bir iki güne kadar yolculuk maceralarımızı bizim çok faydasını gördüğümüz okuyucuların önerilerini ve babamızın "niye geldik biz!" ile paşlayıp "iyi ki gelmişiz" ile biten güncesinden satırları paylaşma düşüncesi vardı. Ama 4 milyon insanın arasında hasta olmadan kalmayı başaran biz daha evden dışarı çıkmadan hasta olunca bu düşüncelerim de mecburen ertelendi. Annemlerin bizi bakıma almaları sayesinde çok şükür daha iyiyiz, yolculuk yazıları da yazılacak ama onca aradan sonra bir tarif yazmak şart oldu öncelikle. İlk yazı bu yüzden daha önceden sözünü verdiğim kayınvalidemin Japon Güneşi'ne ait...
Japon Güneşi:
Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
1 paket mantar, küp doğranmış
2 adet patlıcan
2 adet yufka
yoğurt
Hazırlanması:
Eti tavaya alın, saldığı suyunu çekene kadar az miktarda sıvıyağ ilavesi ile pişirin. (soğan vs. ilave etmeden kavurma gibi pişsin.) Mantarı da ayrı bir tavada pişirip et ile harmanlayın.
Patlıcanları küp doğrayıp tuzda bekletin ve sıvıyağda kızartın.
Yufkaları mümkün olan en dar üçgenlere kesip (8-12 adet arası) aralarına herhangi bir şey sürmeden bir pipet yardımıyla sarın. Uçlarını suyla ıslatıp kapatın ve sıvıyağda kızartın. (böylece içi boş sigara börekleri elde edin.)
Yuvarlak bir servis tabağının en altına mantar ve eti, ikinci kata patlıcanları yayın. Üzerlerine yufkaları güneş ışınları gibi dizin.
Ortasını açıp sarımsaklı veya sade yoğurt koyarak servis yapın
Yemek Tarifi
Alman Pastası
Hamuru:125 gr. katı yağ
3 yemek kaş. şeker
1 fin. yoğurt
3 su bard. un
1 pak. kabrtma tozu
1 tutam tuz
!!!HAMUR MAZEMESİ YOĞURULUP TOP YAPILIR BUZLUĞA KONUR. KREMA YAPINCAYA KADAR BEKLETİLİR.
Krema:1 kg süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaş. şeker
1.5 yemek kaş. un
1.5 yemek kaş. pirinç unu
Vanilya, limon rendesi
Hamuru:125 gr. katı yağ
3 yemek kaş. şeker
1 fin. yoğurt
3 su bard. un
1 pak. kabrtma tozu
1 tutam tuz
!!!HAMUR MAZEMESİ YOĞURULUP TOP YAPILIR BUZLUĞA KONUR. KREMA YAPINCAYA KADAR BEKLETİLİR.
Krema:1 kg süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaş. şeker
1.5 yemek kaş. un
1.5 yemek kaş. pirinç unu
Vanilya, limon rendesi
- Krema piştikten sonra buzluktan çıkarılan hamur 2 eşit parçaya ayrılır.
- İlk katı oklava ile açılır, yağlanmış tepsiye yayılır, üzerine krema sürülür.
- İkinci hamurda açılır, ilk kısmın üzerine konur.
- Fırına sürülüp, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Çıkarılınca üzerine bolca pudra şekeri dökülür.
YEMEKLER FIRINDA KÖFTE VE PATATES
FIRINDA KÖFTE VE PAPATES
bu tarifi aslında geçen hafta annem yaptığında bir kağıda yazmıştım. ama odamdaki kağıtlar arasında kaybolunca siteye aktaramamıştım. bu sabah bir yandan annemi tekrar anlatması için nasıl ikna edeceğimi düşünüp bir yandan da çekmecelerimi karıştırırken yazdığım kağıt karşıma çıktı. bu akşam dergilerimi, kitaplarımı ve not kağıtlarımı düzenlersem böyle birkaç tarif daha bulabilirim herhalde...
malzemeler:
köfte harcı:
yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
yarım demet maydanoz, doğranmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak, dövülmüş
yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 yumurta
diğer malzemeler:
yarım çay bardağı zeytinyağı
5 patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6-7 sivribiber
3 domates
yarım çay bardağı kaynar su
hazırlanması:
1. köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.
2. fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. patatesleri soyup daire şeklinde kesin. üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın.
3. sivri biberleri ikiye bölün. içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin. domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin.
4. en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin. yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin. kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
malzemeler:
köfte harcı:
yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
yarım demet maydanoz, doğranmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak, dövülmüş
yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 yumurta
diğer malzemeler:
yarım çay bardağı zeytinyağı
5 patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6-7 sivribiber
3 domates
yarım çay bardağı kaynar su
hazırlanması:
1. köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.
2. fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. patatesleri soyup daire şeklinde kesin. üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın.
3. sivri biberleri ikiye bölün. içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin. domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin.
4. en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin. yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin. kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Meraba
selam herkes melis ve beni izlesin yayınlarımızı takip etsin. Etmeyen için şimdiden üzlüyoruz!! :=(
Okuyanları ve bizden haber alanlara kucak dolusu öpücükler :=)
Okuyanları ve bizden haber alanlara kucak dolusu öpücükler :=)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)